中国書籍 料理・レシピ
『広東[青見]湯1000款』

= 簡単紹介 =

広東料理でよく知られ、様々な具材が使われた栄養満点のスープを紹介した本『広東[青見]湯1000款』。

= 内容・目次 =

【目次】
四季美味[青見]湯
春季平補[青見]湯
菜干節瓜猪骨湯
麦冬玉蝴蝶痩肉湯
薏米木瓜痩肉湯
芥菜黄豆排骨湯
薄荷葉厚朴猪骨湯
蚝豉咸（鹹）酸菜猪骨湯
白術茯苓鲫魚湯
双豆茯苓祛湿湯
銀耳百合排骨湯
胡蘿卜玉米鶏脚湯
栗子痩肉湯
黄芪党参牛服湯
玉米須茅根猪肚湯
冬瓜薏米痩肉湯
香菜黄豆湯
虫草花蓮子猪骨湯
鶏骨草煲猪横脷
馬蹄甘蔗猪骨湯
淮山芡実百葉湯
参術茯苓紅棗湯
桑枝紅棗煲鶏湯
魚腥草猪肺湯
豆腐菠菜湯
番茄豆腐黄魚湯
杏仁西洋菜排骨湯
香[艸／姑]薏米煲猪手
淡菜芡実老鴨湯
沙参玉竹煲猪横脷
浮小麦猪心湯
紅棗眉豆排骨湯
谷麦芽陳腎湯
墨魚眉豆猪尾湯
土茯苓煲亀湯
五指毛桃牛大力煲鶏湯
咸（鹹）肉春筍排骨湯
眉豆粉葛生魚湯
羊肉姜桂湯
夏季清補[青見]湯
山[木査]蓮葉猪骨湯
老黄瓜煲猪服
冬瓜老鴨湯
竹蔗胡蘿卜猪骨湯
花旗参石斛炖痩肉
石斛雪梨炖水鴨
馬蹄胡蘿卜甘蔗湯
海帯老鴨湯
絲瓜魚頭豆腐湯
冬瓜蝦仁湯
節瓜扁豆田鶏湯
苦瓜鯉魚湯
海底椰石斛炖痩肉
苦瓜兔肉湯
三豆猪骨湯
番茄土豆猪骨湯
冬瓜茯苓蛏肉湯
冬瓜双豆薏米湯
土茯苓緑豆老鴨湯
茯苓煲亀湯
木瓜海底椰痩肉湯
絲瓜痩肉湯
墨魚節瓜排骨湯
龍蓮鶏蛋湯
冬瓜薏米老鴨湯
咸（鹹）蛋節瓜湯
薏米淮山魚頭湯
川貝菊花炖雪梨
海帯緑豆猪骨湯
芡実薏米老鴨湯
苦瓜黄豆排骨湯
節瓜鲩魚尾湯
黄豆苦瓜猪骨湯
赤小豆粉葛鲫魚湯
塘葛菜生魚湯
……
男女老幼営養[青見]湯
不同体質健康[青見]湯
特色滋補[青見]湯
亜健康調理[青見]湯

英題：-Canton Soup Recipes-