クイックチャイナ カートの中身Q&Aご利用ガイドアカウントサービス
送料無料半額サービス
ホーム 中国ポップス 中国映画ドラマ 雑誌・書籍 DVDプレーヤー 購入代行・輸入代行サービス
娯楽エンタメ雑誌 健康時尚雑誌 原作小説エッセイ 語学参考書 趣味実用書
    検索ガイド  リクエスト サイトマップ
HOME雑誌・書籍中国書籍趣味・実用料理・レシピ >『舌尖上的中国』


最新注目アーティスト

※中国の最新ヒットチャートと当店人気を総合した今注目のアーティストです。毎日更新しています。

= 中国大陸 =
張杰(ジェイソン・チャン)
張[青見]穎(ジェーン・チャン)
周深(ジョウシェン)
韓紅(ハン・ホン)
袁[女亜]維/Tia Ray(ユエン・ヤーウェイ)
王博文(ワン・ボーウェン)
薩頂頂(サー・ディンディン)
許魏洲(シュー・ウェイチョウ)
= 香港台湾 =
莫文蔚(カレン・モク)
蔡依林(ジョリン・ツァイ)
張信哲(ジェフ・チャン)
徐佳瑩(ララ・スー)
成龍(ジャッキー・チェン)
以莉・高露(Ilid Kaolo)
鍾漢良(ウォレス・チョン)
趙傳(チャオ・チュアン)
= その他中華圏 =
于文文(ケリー・ユー)
カレンダー
林俊傑(リン・ジュンジエ)
郭美美(クオ・メイメイ)
= 日本韓国 =
Ji Chang-Wook(チ・チャンウク)
Kim John-Hoon(キム・ジョンフン)
Jang Na-Ra(チャン・ナラ)
Jang Woo-Hyuk(チャン・ウヒョク)
= グループ =
f(x)(エフエックス)
零点楽隊(リンディエン)
蘇打緑(ソーダグリーン)
SNH48(エスエヌエイチフォーティエイト)
至上励合(トップ・コンバイン/Top Combine)
EXO-M(エクソ・エム)
M.I.C男団(エム.アイ.シー)
SHINee(シャイニー)
少女時代(ソニョシデ)
BIGBANG(ビッグバン)

>>アーティスト一覧



中国書籍 料理・レシピ
『舌尖上的中国』

著者/発行 光明日报出版社
発行年月日 2012-06-01
ISSN/ISBN 9787511226570
ページ数 283頁
サイズ 17.2 x 24.6 x 1.8 cm
重量1100g
商品番号 bk01469
販売価格 2,421円 (税込・送料別)
獲得ポイント 79ポイント

※79円相当のキャッシュバック!貯まったポイントを次回ご注文時に商品代金としてお使い頂けます。

発送状況 通常2~4日以内に発送可!
 

この商品は1個から、総額 2694円(税込)でお届け可能です!

数量  

■この商品を買った人は、こんな商品も購入しています!

『上海電視周刊 2017年2A(楊冪、董子健)』
『上海電視周刊 2017年2A(楊冪、董子健)』  1962円(税込・送料無料)
楊冪 董冬[ロ冬] 董子健
『李宇春2016野蛮生長全記録』
『李宇春2016野蛮生長全記録』 CD+DVD+PHOTO全2枚組 5763円(税込・送料別)
李宇春 クリス・リー
『舌尖上的中国 第二季上下合集』
『広東[青見]湯1000款』
『広東[青見]湯1000款』 料理・レシピ 2115円(税込・送料別)
方敏
『舌尖上的中国 伝世美味砲制完全攻略5』
『舌尖上的中国 伝世美味砲制完全攻略4』
『舌尖上的中国 伝世美味砲制完全攻略3』

■この商品の関連おすすめ!

『尋味中国』
『尋味中国』 料理・レシピ 1962円(税込・送料別)
中国料理 料理 美食 中国美食 林留清怡

= 簡単紹介 =

『舌尖上的中国』每个人舌尖上的故乡构成了整个中国,并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味,这一切之所以能够实现,都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。

= 内容・目次 =

舌尖上的中国【目録】
第一章 自然的馈赠
1.松茸,野生菌中的贵族
2.厨师爱笋,曰其单纯
3.藏匿深山的礼物:诺邓火腿
4.闪着汗水的莲藕
5.冰下查干湖的渔获
第二章 主食的故事
1.温饱的信仰:五谷杂粮
2.稻米之香
3.面食地理
4.团圆与记忆的味道:年糕与饺子
第三章 转化的灵感
1.黄豆对豆腐的漫长寻找
2.远隔万里的默契
3.萌菌物语:不可思议的转换
4.酱缸文化之本义
第四章 时间的味道
1.泡菜:一千个主妇就会有一千种味道
2.时间修炼出的腊味灵魂
3.味蕾的记忆
4.腌货:中国味觉纪念馆
5.才下舌尖,又上心头
第五章 厨房的秘密
1.尼西乡的黑陶罐
2.蒸煮两相悦
3.大烫干丝的不能承受之轻
4.对一道菜的永恒追求
5.文思豆腐的物我两忘
6.油的艺术
7.火候——中式厨房的机密
8.妈妈菜的人生况味
第六章 五味的调和
1.超越了“甜”的糖
2.苦之辩证
3.盐,一位平衡大师
4.酸,在味蕾绽放时
5.好泼辣
6.鲜可道,非常道
第七章 我们的田野
1.乡村的盛宴
2.海的“子民”
3.河蟹社会
4.垛田里的食智慧
5.高原不朽的精灵:青稞
6.屋顶上的菜园