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= 中国大陸 =
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張[青見]穎(ジェーン・チャン)
周深(ジョウシェン)
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= 香港台湾 =
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中国書籍 料理・レシピ
『舌尖上的中国2』

著者/発行 中央電視台紀録頻道/中国広播電視出版社
発行年月日 2014-06-01
ISSN/ISBN 9787504371447
ページ数
重量500g
商品番号 bk01629
販売価格 2,115円 (税込・送料別)
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= 簡単紹介 =

CCTV9官方唯一授権、紀録片『舌尖上的中国・第2季』同名図書。除了紀録片内容之外,更有手絵挿図与美食故事、伝説、文化与知識的延伸閲読。挿図精致、設計精良、包装精美,兼具閲読、饋贈与収蔵価値!
■発売予定日:6月15日
※通常通りでご注文を頂けます。なお商品発送は6月15日以降の入荷後になります。

= 内容・目次 =

【目次】
第一章 脚歩
1.一路奔波,只為甜蜜
2.麦客与夫妻船:在最後的戦場上収割
3.私享与分享:食物們的自助旅行
4.行走千里,難舎家郷味
第二章 心伝
1.工芸:伝承中的智慧与美味
2.手芸:[米羔]点們的進化歴程
3.技芸:昇華中的潮汕小吃与揚州滋味
4.絶芸:美味与美感兼顧的本幇菜
第三章 時節
1.春種:美味的萌発
2.夏醞:美味的養成
3.秋収:美味的回饋
4.冬蔵:美味的等候
……
挿図:
挿図
挿図
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