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中国書籍 趣味・娯楽
『中国茶葉茶具茶芸(DVD付き)』

『中国茶葉茶具茶芸(DVD付き)』

著者/発行 王広智/科学出版社
発行年 2013年
ISSN等 9787508840307
サイズ 21 x 22.4 x 1.1 cm
重量600g
商品番号 bk00208
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= 簡単紹介 =

中国茶の典故、主な産地、茶道の道具及びお茶の種類などを詳しく紹介した本『中国茶葉茶具茶芸(DVD付き)』。DVDが付属!

= 内容・目次 =

【目次】
緒論
 荼→茶
 神農飲茶解奇毒
 創“茶”字
 “茶聖”陸羽煎茶
 茶起源于中国
 中国四大茶産区
 江南茶区
 江北茶区
 西南茶区
 華南茶区
 茶葉飄香伝四海
 馬鈴声声伝四方
 海上煙波有茶香
第一章 水為茶之母
 器為茶之父
 好茶還須配好水
 好水的品質:活、甘、軽、清
 宜茶之水的等級
 品茶必備器具
 入門級茶友必備茶具展示
 資深茶友必備茶具展示
第二章 精品茶具賞鑑
 燦若天辺彩虹
 中国茶具歴史演変
 唐代的茶具
 宋代的茶具
 明清茶具
 種類繁多的茶具
 白瓷茶具
 青瓷茶具
 彩瓷茶具
 陶器茶具
 漆器茶具
 金属茶具
 竹木茶具
 玻璃茶具
 茶具名窯
 越窯
 [開β]窯
 鈞窯
 定窯
 南宋官窯
 汝窯
 壺中翹楚—宜興紫砂壺
 紫砂之源
 紫砂的特点
 養出一把好壺
 選購紫砂壺
 紫砂名壺鑑賞
 歴代紫砂名品賞鑑
第三章 緑茶
 蕩漾着春的味道
 緑茶資訊站
 名品緑茶鑑賞
 西湖龍井—従來佳茗似佳人
 洞庭碧螺春— 嚇[sha]人香
 太平猴魁— 不散不翹不巻辺
 六安瓜片— 去梗去芽的片茶
 黄山毛峰— 魚葉金黄,色如象牙
 専題?茶道必知的礼儀
 茶芸直播間
 上投法:洞庭碧螺春
 中投法:西湖龍井
 下投法:太平猴魁
第四章 紅茶
 香高色艶独樹一幟
 紅茶資訊站
 名品紅茶鑑賞
 祁門紅茶—紅茶皇後
 金駿眉—新鋭紅茶
 正山小種—紅茶鼻祖
 茶芸直播間
 家庭清飲祁門紅茶
 辦公室簡易調飲[女乃]茶
第五章 烏龍茶
 入水七泡,猶有余香
 烏龍茶資訊站
 名品烏龍茶鑑賞
 安渓鉄観音—独具“観音韻”
 武夷大紅袍—岩茶之王
 凍頂烏龍— 茶中聖品
 武夷肉桂—香似桂皮
 鳳凰単枞— 鳳凰山上茶香殊
 茶芸直播間
 烏龍茶蓋碗沖泡法
 烏龍茶紫砂壺沖法
第六章 黒茶
 能夠喝的古董
 黒茶資訊站
 名品黒茶鑑賞
 普洱生茶—時間是最好的調味剤
 普洱熟茶— 新茶就能喝
 安化千両茶— 茶文化的経典
 沱茶—形似窩頭
 六堡茶— 味有檳榔香
 茶芸直播間
 黒茶紫砂壺沖泡法
 専題?慧眼識得真仙茗—普洱茶選購与保存
第七章 黄茶
 金鑲玉色塵心去
 黄茶資訊站
 名品黄茶鑑賞
 君山銀針— 芽呈金黄,外披白毫
 蒙頂黄芽— 色沢黄潤,甜香鮮嫩
 茶芸直播間
 黄茶玻璃杯沖泡法
第八章 白茶
 恬静如閨中女子
 白茶資訊站
 名品白茶鑑賞
 白毫銀針—茶中美人
 白牡丹—宛如蓓蕾初放
 茶芸直播間
 白茶玻璃蓋碗沖泡法
第九章 花茶
 花香茶韻両相宜
 花茶資訊站
 名品花茶鑑賞
 茉莉花茶—散発春天的気息
 [王攵]瑰花茶—香気優雅迷人
 柚子花茶—花茶之王
 常見花草茶欣賞— 上品飲茶,極品飲花
 造型花茶— 譲鮮花在水中綻放
 茶芸直播間
 茉莉花茶蓋碗沖泡法
 造型花茶玻璃杯沖泡法

 
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