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『茶道 鉄観音（DVD付き）』

= 簡単紹介 =

中国福建省を原産地とする中国茶（青茶）の一種である鉄観音（てっかんのん／てつかんのん）の起源と発展を紹介した本『茶道 鉄観音（DVD付き）』。

= 内容・目次 =

【目次】
序言　茶中極品——鉄観音
第一章　鉄観音的神奇身世
　夢与伝説中誕生的鉄観音
　緊随移民足跡的鉄観音
　沈淪的鉄観音
　1949之後振興的鉄観音
第二章　鉄観音故里
　地——適宜的地理位置
　天——独特的自然環境
　史——久遠的種茶歴史
　茶——茶樹良種的宝庫
　景——茶文化的旅游勝地
第三章　鉄観音的種類
　安渓的鉄観音良種
　純種鉄観音与台湾正叢鉄観音
　其他分類標準的鉄観音種類
第四章　鉄観音制作工芸
　鉄観音采摘工芸
　鉄観音初制工芸
　鉄観音精制工芸
第五章　鉄観音著名品牌
　〔鳳山〕牌
　〔八馬〕牌
　〔魏蔭〕牌
　〔茗山〕牌
　〔華福〕牌
　〔天一甘露〕牌
第八章　鉄観音品質鑑定和貯蔵
　鉄観音的質量標準
　鉄観音的品質鑑評
　鉄観音的証明商標
　鉄観音的貯蔵方式
第七章　鉄観音茶芸
　鉄観音的沖泡器具
　鉄観音之備水
　安渓茶芸
　鉄観音台湾二十一式泡法
第八章　鉄観音的功効
　鉄観音茶葉中所含有的成分
　鉄観音的十大保健功能
　関于鉄観音保健功効的報道
第九章　鉄観音茶縁
　鉄観音茶文
　鉄観音茶俗
　鉄観音茶杰
附録　鉄観音茶王賽

英題：-Tea Ceremony of Tie'guanyin-